Macarons - fast wie selbst gemacht

Ich liebe Macarons. Nur habe ich mich nie daran gewagt, sie selbst zu backen. Ich glaubte immer dieses schwierige Gebäck sei nur Profis vorbehalten. Als ich die Fertigbackmischung bei ALDI sah, dachte ich, tue ich doch mal so, als ob ich`s könnte... und Voila   -   sehen zwar nicht so perfekt aus - sind aber essbar...
und es ging ziemlich schnell... (auch dank großer kleiner Hilfen)

Macarons - fast wie selbst gemacht

...der Teig war so süß, dass nicht mal die Kinder die Schüssel auslecken wollten!

Macarons - fast wie selbst gemacht

...laut Backanleitung, sollten die Kleckse schon gleichmäßig aussehen...naja, für`s erste Mal...;)


Macarons - fast wie selbst gemacht

...die Cremefüllung haben wir mit frischen Erdbeeren, die wir püriert haben, Milch und Butter hergestellt...(abweichend von der Rezeptur, die viel zu süß gewesen wäre)

Macarons - fast wie selbst gemacht

ca. 20 min bei 150 ° abbacken...


Macarons - fast wie selbst gemacht

...mit Creme bestreichen - Fertig!




Macarons - fast wie selbst gemacht

...bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern!!!


Das nächste Mal probier ich mal eine herzhafte Version.

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