Und wieder eine neue Erfahrung für mich MARMITE- ein traditioneller Brotaufstrich auf der Insel. Schon lange bewunderte ich die wunderschön gestalteten Gläser. Schon oft hatte ich sie im Supermarkt in der Hand, wog ab, ob ich eines kaufen sollte. Bei Marmite gibt es (so sagt uns die Werbung) keinen Mittelweg - man mag es, oder man mag es nicht. Hubby hatte seine Meinung zu diesem Thema bisher geheim gehalten. Allerdings hatte ich aus der Abwesenheit des markanten Grün-Rot-Gelben Glases in unserem Vorratsschrank geschlossen, dass er eher zur Marmite-Hater Gruppe gehörte.Neulich - erlag ich der Versuchung bzw. meine Neugier bewog mich zum Kauf. Mit zur Kaufentscheidung beigetragen hat sicher auch der Slogan auf dem Glas ' Rich in B Vitamins'. Da ich unter chronischem Vitamin B Mangel leide, dachte ich, es sei sogar medizinisch geboten, das Zeugs doch einmal zu versuchen. Schaut Euch diese schokoladig glänzende Creme an !!! Ich habe sie auf gebuttertes, getoastetes Sauerteigbrot gestrichen, vielleicht ein wenig zu dick, denn der Geschmack ist voll intensiv, also geschmeckt hat es irgendwie anders, gar nicht so wie erwartet, also unbedingt wiederholenswert. Als ich Kind war, machte Mutti uns manchmal Roggenbrot mit Maggi und Butter bestrichen. Der Geschmack hat mich etwas an diese Brote erinnert, aber da war noch eine tiefere Koplexität, die ich mir nur dadurch erklären kann, dass es sich bei Marmite um ein Beiprodukt der Bierindustrie handelt, cleveres Marketing - hätte auch als Schweinefutter enden können. Als ich Hubby das Glas zeigte, meinte er nur 'that takes me back....'. Es stellte sich heraus, er mag Marmite auf Toast durchaus. Ich werde sicherlich ab und zu wieder in ein Marmite-Brot beissen. Als Umami-Geschmack kann ich mir Marmite gut als Zusatz in zahlreichen Rezepten vorstellen.