Eine herrliche Erfrischung an den heißen Tagen, die hinter uns liegen und sicher auch für die, die noch vor uns liegen.
Hier ergänzen sich hervorragend die Säure der Zitrone und Limette mit den ätherischen Ölen der Minze, dazu etwas Zucker – aber nicht zu viel – und das dann eiskalt serviert…da schmeckt man förmlich den Urlaub
Gefunden haben wir das Rezept bei „Schlaraffenwelt.de„.
Zutaten:
- 4 große Stängel „Marokkanische Minze“
- 2 Zitronen
- 1 Limette
- 80 g braunen Zucker
- 750 ml Wasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
Zitronen und Limette auspressen – ergab bei uns zusammen 150 ml Saft – zusammen mit dem Zucker in einen Mixbecher geben. Mixen bis er Zucker sich komplett aufgelöst hat (ca. 2 Minuten).
Die Blätter der Minze von Stiel abzupfen und in den Mixbecher geben. Mixen bis ein sehr feines Sirup entstanden ist, von den Blättern also nur noch „Mus“ übrig ist (ca. 4 Minuten).
Das Sirup auf Gläser verteilen (wir: 4 Gläser), Eiswürfel dazu geben und mit Wasser auffüllen.