Die Markgräflerin hat für dieses lockere Sommerdessert mal wieder ihren ISI Gourmet Whip ausgepackt.
Mit einfachen Zutaten und ohne Gelatine habe ich heute eine Limetten-Joghurt Mousse für euch gezaubert.
Dazu gibt es frische Himbeeren, die mit Nektarinen gemischt sind – hier kann man nach Belieben noch etwas Zucker untermischen – und belgische dünne Knusperwaffeln.
Das Obst in Gläser geben, dann ein Limetten-Joghurt Mousse Krönchen aufsetzen und mit einer Himbeere garnieren.
Limetten-Joghurt Mousse
Zutaten
(für einen 500 ml Rahmbläser)
100 g Sahnequark
300 g Sahne
100 g Joghurt nature
abgeriebene Schale einer Bio Zitrone
20 g Puderzucker
10 g Limettensaft
Zubereitung
Alle Zutaten mischen. In den Rahmbläser füllen, eine Kapsel einführen und 8 bis 10 mal schütteln. Fertig!
Yogurt mousse with limes
Ingredients
(For a 500 ml siphon/iSi® Gourmet Whip)
100g cream cheese
300g cream
100g yoghurt
grated rind of 1 organic lemon
20g icing sugar
10g lime juice
Preparation
Mix all ingredients. Fill in an iSi® Gourmet Whip, insert a capsule and shake 8 to 10 times. Done!
Serve with fresh fruit.
Schlagwörter: Cream, cream cheese, Dessert, Food, Frischkäse, Himbeeren, iSi gourmet whip, Joghurt, limes, Limette, mousse, nectarines, Nektarinen, ohne Gelatine, Rahmbläser, raspberries, Rezept, Sahne
This entry was posted on 7. August 2016 at 14:00 and is filed under Dessert, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Rezepte, Sommer, Vegetarisch. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
