Wenn man an die Worte zuckerfreie Ernährung denkt, hat man vieles im Kopf – aber mit Sicherheit gehört Schokopudding nicht dazu! Hab ich recht?
Während unserem Projekt Zuckerfrei bekam ich nach einer Weile ziemliche Lust auf etwas Süßes und machte mich in den Weiten des Internets auf die Suche. Bei Pinterest wurde ich – wie schon so oft – fündig!
Ich esse unheimlich gerne Nachtisch. Das hat mit tatsächlich am meisten gefehlt, seit wir angefangen haben, uns zuckerfrei zu ernähren. Also, wer hätte gerne einen leckeren, cremigen Schokopudding zum Nachtisch? Natürlich ohne Zucker!
Der Pudding kommt tatsächlich mit 3 Zutaten aus. Alles, was ihr braucht sind Bananen, Backkakao und Mandelmus!
Und das Beste ist: Der Pudding ist in ein paar Minuten fertig!
Rezept: Schokopudding ohne Zucker
Für 1 Portion braucht man:
2 reife Bananen
2 EL Mandelmus
4 EL Backkakao
Einfach alles zusammen pürieren (mit dem Pürierstab oder im Mixer), fertig!
Am besten schmeckt der Pudding kalt. Also entweder ab damit in den Kühlschrank und noch ein bisschen warten oder mein Geheimtipp: Die Bananen vorher in den Kühlschrank oder kurz ins Eisfach tun!
Lasst es euch schmecken!
Noch mehr Lieblingsdinge findet ihr ab heute wieder bei Frollein Pfau.
