Kürbisgerichte gehören für uns in den Herbst wie bunte Blätter an die Bäume.
Ob als wärmendes Süppchen, auf einer knusprigen Blätterteig-Tarte oder in einem cremigen Risotto – jetzt ist die richtige Zeit um das orange-leuchtende Gemüse zu so richtig zu genießen.
Wir haben unsere Lieblingsrezepte für euch hier zusammengestellt:
Kürbis-Feta-Tarte
Der Kürbis macht sich hier hervorragend als Belag auf knusprigem Blätterteig und versteht sich bestens mit würzigem Feta-Käse.
Kürbis-Pommes
Eine tolle und vor allem gesunde Alternative sind diese köstlichen Kürbispommes, die im Backofen ruckzuck gemacht sind und auch schön knusprig werden.
Salbei-Kürbis-Risotto
Herrlich cremig und überaus köstlich schmeckt dieses Risotto mit Kürbis und aromatischen Salbei und ist unser Favorit unter den Kürbisrezepten.
Ingwer-Kürbissuppe
Schön pikant mit Ingwer abgeschmeckt ist dieses Kürbissüppchen besonders an regnerischen und nasskalten Herbsttagen ein kulinarisches Muss!
