Sie wissen nicht, ob Sie die Tomaten im Kühlschrank oder besser draußen aufbewahren sollen? Sie möchten wissen, wie lange sich der leckere Brie im Kühlschrank hält und wo man ihn am besten dort platziert?
Frische Lebensmittel, wie Obst und Gemüse schmecken am besten ganz frisch auf den Tisch. Doch nicht jeder hat einen Garten oder kann täglich frische Ware einkaufen. Um so wichtiger ist es Frischware, wie auch Fleisch, Wurst, Käse oder Fisch, zuhause bis zum Verzehr richtig zu lagern. Leider verderben in den Haushalten sehr viele Lebensmittel auf Grund falscher Lagerung, die dann anstatt auf dem Tisch im Abfall landen. Lesen Sie dazu auch den Artikel Taste the Waste – sehenswerter Dokumentarfilm, der die Augen der Überflussgesellschaft öffnet bzw. sehen den Film. Dies könnte durch die richtige Aufbewahrung der Lebensmittel vermieden werden. Doch wie hebt man Obst am besten auf, oder lagert den Salat und was ist mit den frischen Kräutern?
Auf all diese Fragen weiß die kostenlose App Liebherr BioFresh eine Antwort.
Liebherr ist nicht nur der größte Baumaschinenhersteller der Welt, sondern auch auf dem Sektor der Haushaltsgeräte für hochwertige Produkte bekannt. So bietet Liebherr mit der BioFresh-Reihe Kühlschränke an, die über zwei getrennte Null-Grad-Zonen, mit Feuchtigkeitszufuhr bzw. ohne, verfügen. Diese halten Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte bis zu dreimal so lange wie im herkömmlichen Kühlschrank frisch. Doch auch wer nicht über diese empfehlenswerte Technologie zuhause verfügt, kann durch richtige Lagerung viel zur Haltbarkeit der Frischware beitragen.
Die App BioFresh liefert Ihnen in den Kapiteln Obst, Gemüse, Käse, Milchprodukte, Fisch & Meeresfrüchte sowie Fleisch & Wurst zu den einzelnen Lebensmittel alle wichtigen Hinweise zur Lagerung sowie Angaben zu Vitaminen und Mineralien.
Schaut man sich die Angaben zu den oben erwähnten Tomaten an, so erfährt man, dass sich diese im normalen Kühlschrank 9 Tage und in der Null-Grade-Zone 20 Tage halten. Dazu können Sie die Angaben zu den Vitaminen, im Fall der Tomaten A, B1, C, E aufrufen und erhalten Auskunft z. B. wofür Vitamin A im Körper gebraucht wird. Ein weiterer Klick listet Ihnen alle Lebensmittel mit Vitamin A Gehalt auf. Aber nicht nur Vitamine stellen einen wichtigen Bestandteil unserer Ernährung da, auch Mineralien sind essentiell für eine gesunde Ernährung. Hierzu erhalten Sie ebenfalls die gleichen Angaben wie zuvor zu den Vitaminen.
Neben den genannten Kategorien können Sie auch alle in der App aufgeführten Lebensmittel in einer alphabetischen Liste finden.
FAZIT: Wir können Ihnen aus eigener Erfahrung nicht nur einen Kühlschrank mit Null-Grad-Zone empfehlen, sondern auch die kostenlose App, die Ihnen ein breites Informationsangebot bietet. Neben der richtigen Lagerung erfahren Sie viel über die enthaltenen Vitamine und Mineralien. Mit einem Klick lassen Sie sich weitere Lebensmittel, die ebenfalls diese essentiellen Bestandteile enthalten, anzeigen. So bringen Sie Abwechslung in Ihren Speiseplan.
Wer sichergehen möchte, dass keine Lebensmittel mehr im hintersten Eck des Kühl- oder Vorratsschranks verderben, dem sei die, in diesem Artikel vorgestellte App empfohlen: Food Expiration Date Alarm Premium – auf dem iPhone, iPod touch und Sie vergessen nie wieder die Haltbarkeit von Lebensmitteln
Liebherr BioFresh, die 13.7 MB große App für iPhone, iPod touch, iPad aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.0, setzt iOS 4.0 voraus.
Weitere interessante Apps finden Sie im Seitenmenü in den Themen, z. B. unter Gesundheit & Fitness und Feinschmecker.
