Jeder kennt das.. man hat eigentlich nichts mehr im Hause, aber zum Einkaufen reichte die Zeit nicht.. also alle Reste raus holen und gucken was man damit anstellen kann.
...außerdem noch eine Packung Tofu Natur
das Gemüse und die Süßkartoffeln klein schnibbeln, mit etwas Öl und getrocknetem Rosmarin in den vorgeheizten Backofen bei 190° für ca 20- 25 min
aus den zwei Tomaten hab ich „mein Katschip“ gemacht!
(Im Omniblend: 2 Tomaten, 8-9 Datteln, eine gute Handvoll getrockneter Tomaten, etwas Zitronensaft, 1 Teel Salz, (und wer mag noch z.B. Bruschetta Gewürz … Petersilie …) )
Tofu klein schneiden und in etwas Kokosöl anbraten, leicht bräunen lassen
ALLES salzen und würzen nach Geschmack
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Immer wieder so simpel, aber echt lecker!!
Im Augenblick ganz angesagt: KUNST auf alten Teebeuteln.. da kann man richtige Kunstwerke sehen (z.B. bei Pinterest)…
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