Spaß beiseite, heute erkläre ich ganz einfach, was meine Muffin Mountains sind und wie ich diese gebacken habe. Je nach Geschmack sind die Muffen Mountains variierbar und eurer Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.
Was braucht man?
Muffin Förmchen, die Zutaten für Muffins und Pudding Welchen Muffin Teig ihr dafür verwendet, liegt ganz bei euch. Ob süß, herzhaft, mit Joghurt, ohne, vegan oder wie auch immer ihr eure Muffins sonst mögt. Wenn der Teig fertig gemischt und gerührt ist, kocht ihr ganz klassisch den Pudding auf. Hier liegt es ebenfalls wieder an euch, welchen Pudding oder welche Füllung allgemein ihr nutzt, mein Beispiel wurde mit Vanille Pudding gebacken.
Und schon ist alles bereit zum backen. Wenn alles fertig ist, habt ihr leckere Muffins mit einem Puddingkern, der sich auf der Leckerei zeigt wie eine Bergspitze!