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Inhalt: 80g
Hersteller: Confiserie Mellinia GmbH Großröhrsdorf
EAN: 4030437128295
Zutaten: Weizenmehl, 23% Butter, Hartkäse gerieben (enthält Farbstoff: Amatto, Konservierungsstoff: Natriumnitrat), Hühnereiklar, 8% Emmentaler Käse gerieben (enthält Kartoffelstärke), 4% Butterreinfett (mit Farbstoff: Beta-Carotin), Mandeln, Tomatenpulver, Salz, 0,5 % Chili, Paprika edelsüß, weißer Pfeffer.
Geruch: Gebäck, leicht käsig, Röstaromen
Geschmack: würzig, Käse, Paprika, Blätterteig, Röstaromen, salzig
Konsistenz: feste, leicht fettige Blätterteigtäfelchen
Meine Schärfe: 1/10
Händlerangaben pauschal: HOTT
Fazit: Blätterteig-Kräcker mit Käse und Chili. Sehr schöne Konsistenz und ein wunderbarer Emmentalergeschmack. Dazu Paprika und eine ganz leichte Schärfe im Abgang. Relativ salzig, sehr würzig. Insgesamt sehr hochwertig und lecker, dürften aber wie immer noch an der Schärfe arbeiten und die Farbstoffe weglassen. Handgemacht im Familienbetrieb.
Bewertung:
Preis: 4,99€
Link zum Hersteller: https://lembcke.de/de/the-new-sweet-herzhaft/
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
Inhalt: 80g
Hersteller: Confiserie Mellinia GmbH Großröhrsdorf
EAN: 4030437128295
Zutaten: Weizenmehl, 23% Butter, Hartkäse gerieben (enthält Farbstoff: Amatto, Konservierungsstoff: Natriumnitrat), Hühnereiklar, 8% Emmentaler Käse gerieben (enthält Kartoffelstärke), 4% Butterreinfett (mit Farbstoff: Beta-Carotin), Mandeln, Tomatenpulver, Salz, 0,5 % Chili, Paprika edelsüß, weißer Pfeffer.
Geruch: Gebäck, leicht käsig, Röstaromen
Geschmack: würzig, Käse, Paprika, Blätterteig, Röstaromen, salzig
Konsistenz: feste, leicht fettige Blätterteigtäfelchen
Meine Schärfe: 1/10
Händlerangaben pauschal: HOTT
Fazit: Blätterteig-Kräcker mit Käse und Chili. Sehr schöne Konsistenz und ein wunderbarer Emmentalergeschmack. Dazu Paprika und eine ganz leichte Schärfe im Abgang. Relativ salzig, sehr würzig. Insgesamt sehr hochwertig und lecker, dürften aber wie immer noch an der Schärfe arbeiten und die Farbstoffe weglassen. Handgemacht im Familienbetrieb.
Bewertung:
Preis: 4,99€
Link zum Hersteller: https://lembcke.de/de/the-new-sweet-herzhaft/
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
