Wir haben es mittags noch warm gegessen und kalt zum Abend!
..und es war echt lecker!!! :)
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so hab ichs gemacht:
Pfanne 1:
je eine Packung Tofu Natur und mit Mandeln — würfeln und in Rapsöl braten … 3-4 Teel Senf mit unterrühren (gibt Geschmack) und salzen … etwas aufpassen das es nicht anbrennt .. etwas später 2-3 Tomaten gewürfelt zugeben, nur noch kurz weitergaren
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Pfanne 2:
__ 1 Schale Champignons in Scheiben OHNE Fett braten, beiseite stellen__
1 Bund Frühlingszwiebeln und 1 große weiße Zwiebel in Rapsöl leicht anbraten… salzen
1 Bund Radieschen auch in Scheiben dazu geben und noch kurz weiter braten
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zum Schluß ALLES in eine Pfanne geben, vermengen, abschmecken mit Salz & Pfeffer (KräuterPfeffer wer will) und gehackte Petersilie
etwas Brot dazu.. fertig! :)
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gefunden bei fb:
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