Leichtes Buttergebäck

Heute habe ich ein wunderbares, tolles Rezept für alle die Weihnachtsplätchen lieben.
Diese Plätzchen sind genial und haben gerade mal 15 Kcal je Stück..


Man nehme:
150 gr Weight Watchers Aufstrich mit buttergeschmack
150 gr Vollkornmehl
30 gr Zucker
1 El flüssigen Süssstoff
1 Eigelb
1/2 tl Vanillepulver (ohne Zucker)
1 EL Sukrin
1 /2 El Bio Zitronenschale
50gr Vollkornmehl zum ausarbeiten
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig formen( er ist ein wenig klebrig)
und 15 min ruhen lassen. Dann die arbeitsfläsche und den teig mit Mehl bestäuben und die Plätzchen formen.
Man muss immer wieder ein bisschen Mehl hinzufügen, da der Teig wirklich sehr klebrig ist, aber es funktioniert.
Ich erhielt 70 stk. Somit hat 1 Plätzchen ca. 15 kcal.
Gutes gelingen :)