Ich habe euch ja erzählt, dass bei uns der Spargel vor der Tür wächst. Deshalb gibt es bei uns oft Spargel wenn Saison ist.
Bei Chefkoch habe ich mir ein Rezept ausgesucht, welches ich ausprobiert habe und saulecker finde….und nicht nur ich 
Statt Radieschen habe ich einen Rettich mit reingeschnippelt, weil ich den noch hatte. Radieschen sind optisch allerdings schöner, weil sie noch ein bissel Farbe mit reinbringen. Zusätzlich habe ich noch gekochte Eier mit rein. Ein wenig Curcuma(Gelbwurz) gibt dem Kartoffelsalat eine besonders schöne gelbe Farbe. Zum Dekorieren kamen ein paar Cillifäden drüber.
Hier der Link für Euch, vielleicht habt ihr ja Lust ihn auch mal zu probieren !
Mögt ihr Spargel? Wie esst ihr ihn am Liebsten? Ich mag ihn ja gerne mit Kartoffeln und Schinken und dazu Salbeibutter…mmmhhhhh!!! Wenn der Salbei so knusprig in Butter ausgebacken ist:-)
