Heute zeige ich euch wie ich Mandelhäufchen mache, das Zeug gibts bei uns fast immer zu Weihnachten. Es ist sooo easy und schnell zu machen, aber verdammt lecker. Ihr könnt statt Mandeln auch gehackte Nüsse oder Rosinen und kleingeschnittene Trockenfrüchte verwenden... eben was euch besser schmeckt.
Ihr braucht:
So geht´s:
Die Mandeln ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten, aber aufpassen die Dinger werden wahnsinnig schnell schwarz -.-
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und über dem Wasserbad schmelzen.
Die gerösteten Mandelstifte mit der Schokolade mischen und mittels eines Löffels kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Kühl stellen, damit die Häufchen fest werden. Fertig!
Ihr braucht:
- 300g Mandelstifte
- 300g Schokolade (dunkle, weiße oder Vollmilchschokolade) --> Mandeln und Schoki immer im Verhältnis 1:1
So geht´s:
Die Mandeln ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten, aber aufpassen die Dinger werden wahnsinnig schnell schwarz -.-
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und über dem Wasserbad schmelzen.
Die gerösteten Mandelstifte mit der Schokolade mischen und mittels eines Löffels kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Kühl stellen, damit die Häufchen fest werden. Fertig!
Alles meins, meins, meins !!!
