heute gibt es schonwieder ein ziegenkäse-rezept :)ich mag ziegenkäse total gerne, allerdings nicht "pur". es darf ruhig nach "ziege" schmecken, aber bitte nicht zu arg ;)
deshalb ist diese variante mein "lieblings-ziegenkäse-auf-salat-rezept" :)
salat
ziegenkäserolle
rosmarin
honig
sonnenblumenkerne o.ä.
so geht´s:
honig und rosmarinzweige in der pfanne erhitzen. ziegenkäserolle in streifen schneiden und kurz mit anbraten, bis der käse zu schmilzen beginnt. salat wie gewohnt zubereiten, ziegenkäse über den salat geben. in der noch heißen pfanne die sonnenblumenkerne kurz anbraten und auch mit über den salat geben.
und wie ist es bei euch? mögt ihr ziegenkäse?