zutaten:
blattsalat
paprika
zucchini
tomaten
aubergine
knoblauch
gewürze
feta
olivenöl
salat putzen, gemüse klein schneiden. knobi pressen, nach belieben würzen und mit 2 el olivenöl vermengen. ich nehme stecke dazu meistens alles in einen gefrierbeutel und verknete alle zutaten mit der hand. dadurch wird das olivenöl und der knoblauch gut verteilt :-)
dann das gemüse in eine auflaufform geben und ca. 15 minuten bei 150 grad backen. in der zwischenzeit den salat zubereiten.
jetzt den salat auf dem teller anrichten, das ofengemüse drüber geben und zum schluss noch ein bisschen feta darüber zerbröseln und dann alles auffuttern :-)