Ich habe in letzter Zeit wieder einige Mitbringsel gebraucht, denn ich hatte einige Treffen mit Freunden, die ich schon länger nicht mehr gesehen hatte. Dazwischen lagen auch noch 3 Geburtstage, an denen ich gebacken habe. Es mussten also neue Ideen her!
Wie so oft bin ich beim Frech Verlag fündig geworden und habe mir dort 2 tolle Bücher besorgt. Das erste mit Ideen und Rezepten für Backmischungen im Glas. Ich finde so etwas ein tolles Geschenk, denn es sieht toll aus und ist dann auch noch praktisch. Das zweite beinhaltet Rezepte für Kuchen, Desserts und mehr mit Schokoküssen.
Das Backmischungen im Glas Buch enthält nicht nur Rezepte, sondern erklärt auch ganz genau, wie man so ein Glas macht. Dazu kommen dann noch ganz viele Deko-Ideen damit das Glas dann auch noch schön aussieht.
Ich habe lange drin gestöbert und viele tolle Rezepte gefunden. Nicht nur Süßes ist dabei, sondern auch Mischungen für herzhafte Snacks. Alle sind natürlich anpassbar. Wenn man eine Cookie Mischung nimmt und es sind Haselnüsse drin, dann kann man da auch mal Kokosflocken nehmen. Wenn man lieber Dinkelmehl nimmt, dann kann man auch das anpassen.
Ich habe einige Gläser gemacht mit verschiedenen Mischungen. In den normalen Weck Gläsern war es einfacher, den da konnte ich mit einem kleinen Stempel gut rein zum fest drücken. In der Weck Flasche ist es da etwas schwieriger. Am besten vorher etwas Schmales mit einem breiten Kopf besorgen, um alles fest zu drücken.
Nachdem alles drin war und die Gläser verschlossen waren, habe ich die Deko gemacht. Papier und Karton habe ich immer da und auch Bänder und Washi Tape. Damit konnte einiges nach basteln und bei den Rest habe ich etwas improvisiert. ;P
In dem Süßes mit Kuss Buch wurde es aber mal ganz anders beschrieben als ich es kannte und musste es also doch mal wieder probieren. Nach dem Backen kenne ich es so, dass man den Teig auf ein Küchenhandtuch, dass mit Zucker bestreut ist kippt. Dort lässt man ihn auskühlen. Im Buch stand nun aber das man ein leicht feuchtes Küchenhandtuch nehmen soll und nach dem Stürzen das ganze aufrollen soll. So lässt man den Teig abkühlen und dann entrollt man ihn wieder und befüllt ihn.
Beide Bücher finde ich echt schön und ich nehme sie gerne zur Hand, um etwas raus zu machen. Es stehen noch einige Treffen an dieses Jahr und ich werde alle mit Backmischungen im Glas beschenken. :P
Habt ihr so etwas schon einmal gemacht?