Bloody Mary (Foto: William Clifford, Wikimedia Commons)
„Batida“ bedeutet auf brasilianisch „Cocktail“ oder „Mixgetränk“. Aber welche Cocktails trinkt man eigentlich in Brasilien? Cuba Libre, Piña Colada und Caipirinha sind weltbekannt und werden auch gerne in Europa getrunken. Es gibt allerdings noch viele andere Cocktails, die man auch leicht selbst zu Hause mixen kann. Hier haben wir drei leckere Rezepte für typisch brasilianische Cocktails, die Sie dringend ausprobieren sollten. Viel Spaß dabei!
1.) Ein sehr beliebter Cocktail ist der Batida de Carneval. Dieser Cocktail besteht aus Cachaca und frischen Säften, ist leicht zum selber mixen und schmeckt köstlich. Er ist sehr fruchtig und eignet sich daher perfekt für sommerliche Tage.
Batida de Carneval
Zutaten:
2cl Cachaça
3cl Orangensaft
7cl Mangosaft
Die Zutaten werden nacheinander in ein Longdrinkglas gefüllt und gut umgerührt.
Tipp: Zur Verzierung eignet sich eine Ananasscheibe.
2.) Auch der Cocktail Bloody Mary ist besonders beliebt bei den Brasilianern, die es gerne scharf und sauer mögen. Hierfür benötigt man lediglich Wodka, Tomatensaft, Worcestersauce, Tabasco, Zitronensaft und Pfeffer und Salz.
Bloody Mary
Zutaten:
4cl Wodka
14cl Tomatensaft
3cl Zitronensaft
Die Zutaten werden nacheinander in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln gefüllt und gut umgerührt. Das Ganze wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und anschließend mit ca. 4 Spritzern Worcestersauce und 3-4 Spritzern Tabasco (je nach Schärfebedarf auch gerne mehr) verfeinert.
3.) Als dritten Cocktail empfehlen wir den Batida Brasil. Er ist sehr fruchtig und schafft eine sommerliche Atmosphäre.
Batida Brasil
Zutaten:
2 cl Cachaça
3 cl Batida de Côco
2 cl Kokossirup
2 cl Sahne
9 cl Ananassaft
Die Zutaten werden in einem Longdrinkglas zusammen mit Crushed Ice verrührt. Auch hier eignet sich eine Ananasscheibe zur Dekoration.
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