Zum Thema Entenschenkel hatte ich mich ja bereits hier schon einmal gemeldet. Wir moegen Enten sehr gerne, und da es nun herbstlich stuermt und die Temperaturen gegenueber der letzten Woche um 10 Grad gesunkensind, kommt so ein Essen sehr gut an. Diesmal hatte ich die Linsen in meiner selbstgekochten Tomatenpassata gekocht und mit Weisswein aufgegossen. Mit der Ente wurden noch rote Beete Viertel geroestet. Das passte sehr gut dazu!!! Ich habe einen neuen Laptop (einen richtig neuen, ganz eigenen !!!), leider suche ich immer noch nach den Umlauten..... es ist schon ein Kreuz :o))