Lecker Schoko Tassenkuchen mit Karamellsauce


Vorhin las ich von einem 5 Minuten Rezept bei den Küchengöttern (von Karlchen). Das habe ich dann auch spontan ausprobiert. Es waren wirklich nur 5 Minuten und der Kuchen ist superlecker…
Ich finde jedoch dass das Rezept für 3 Tassen reichen würde, evetuell sogar für 4, besonders wenn man den Kuchen als Dessert reicht oder noch Vanille-Eis dazu gibt.

Ich habe das Rezept wie folgt abgewandelt:

Zutaten
3 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Kakaopulver
4 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel gemahlene Mandeln
1/2 Teelöffel Zimt
1-2 EL Rum (Shop von Braasch\" href="http://www.daniela-mueller.eu/wp-content/plugins/wordpress-feed-statistics/feed-statistics.php?url=aHR0cDovL3d3dy5icmFhc2NoLnNoL3Nob3AvaW5kZXgucGhwL2NhdC9jMV9SVU0uaHRtbA==" target=\"_blank\">von Braasch)

4 Esslöffel Milch
3 Esslöffel Sonnenblumenöl 1 Ei
2 Stückchen Schokolade

etwas Butter (für die Formen)
etwas Semmelbrösel (für die Formen)

  1. Zucker mit Mehl und Kakaopulver vermischen. Wer mag, kann
    Lebkuchengewürz oder Zimt zugeben . Milch und Öl einrühren
    und zum Schluß das Ei unterheben.
  2. 2 Kaffeebecher ausbuttern, Semmelbrösel einstreuen. Tassen
    drehen, damit diese ganz mit Semmelbröseln bedeckt sind,
    restliche Semmelbrösel ausklopfen.
  3. Je 1/4 der Masse in jeden der Becher einfüllen. Wer mag, kann
    jetzt in jede Tasse ein Stückchen Schokolade geben. Auf das
    Stückchen Schokolade dann je Tasse nochmal 1/4 der Masse
    füllen. In der Mikrowelle bei maximaler Leistung 4 Minuten
    backen.
  4. Tassen stürzen und Kuchen durch Klopfen aus der Tasse holen. Meiner hatte eine etwas lustige Form, hervorgerufen durch die Ikea-Tassen. Ich habe auch noch Soufflé-Förmchen im Schrank, das versuche ich das nächste Mal. Dann passt auch die Menge :-)
  5. Der Kuchen schmeckt warm am besten. Sehr gut paßt dazu eine
    Vanillesoße, etwas Eierlikör, eine Kugel Vanilleeis, oder gesüßte
    geschlagene Sahne.
  6. Ich habe noch einen Rest selbstgemachte Karamellsauce im Kühlschrank gehabt.
    Dafür habe ich den Rest des Karamells der Bananen-Toffee-Törtchen mit 500ml Milch aufgekocht. In einem Schraubglas im Kühlschrank hält die Sauce durchaus einige Zeit. Seehr lecker!

    Autor des Rezeptes: karlchen


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