Und wieder hab ich ein neues Rezept für euch.Zutaten:
2 Putenbeine
etwas Gemüse ( ich habe gefrohrenen Lauch und Bohnen genommen)
1 Tl. Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer
200 g Hüttenkäse (kleine Packung!, kann auch 250g sein)
2 Eier
1 Rama Cremefine
Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Nehmt die Putenbeine und zieht ihnen das Fell über die Ohren :-) Nein ich mein einfach die Haut abziehen.Anschließend legt ihr die Beine in einen großen Topf. Fügt das Gemüse hinzu. Gießt Wasser darüber, bis alles gut bedeckt ist. Würzt das ganze nun mit Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer. Dann lasst ihr das ganze mind. 1 Std leicht kochen.
Schüttet die Brühe nachher nicht weg, einen Teil brauchen wir noch. Jetzt löst sich das Fleich super einfach von den Knochen. Legt das lose Fleisch und das Gemüse aus dem Topf in eine Auflaufform.
Nun nehmt ihr ca. 100ml Brühe, Rama Cremefine, Hüttenkäse und 2 Eier. Verrührt alles gut und gießt es zu dem Fleisch und Gemüse. Ihr könnt alles auch noch durchrühren. Wenn ihr es nicht geschichtet haben wollt.
Nun Backt ihr alles ca 35min auf der mittleren Schiene im Backofen.Dazu haben wir Reis gegessen.Ich wünsche euch einen guten Appetit.
