lecker Essen mit gerettetem Gemüse -3-

Mittags:

(reicht für ca 4 Portionen)***

lecker Essen mit gerettetem Gemüse -3-

Kartoffeln, Zucchini und der rote SpitzPaprika aus der GemüseBox (die Tomaten die da drin waren, waren leider matschig und schlecht)

__die Kartöffelchen als Pellemännchen kochen__

in der Pfanne:

in etwas Olivenöl die Zwiebeln & Knobi leicht anbraten

Tomaten dazu, einen kleinen Spritzer ApfelSüße

mit etwas Tee angießen, salzen

Paprika zugeben und etwas später auch die Zucchinis

(mit Deckel garen, nicht zu weich werden lassen!))

gewürzt mit:

lecker Essen mit gerettetem Gemüse -3- lecker Essen mit gerettetem Gemüse -3-

zum Schluß die gehackte Petersilie nicht vergessen und noch mal abschmecken

lecker Essen mit gerettetem Gemüse -3-

Wir mochten es beide gerne!

*** (…und morgen gibt es den Rest vom Gemüse mit Bratkartoffeln und etwas gebratenem Tofu)

*

Nachtisch:

(auch gerettet)

lecker Essen mit gerettetem Gemüse -3-

leider waren einige Kiwis nicht mehr gut, diese hat aber geschmeckt 🙂

*


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