Ihr braucht für 12 Muffins:
125 g Butter
120 g Kristallzucker
2 Eier (M)
300 g Mehl (universal)
1/2 Pkg. Lebkuchengewürz
200 ml Milch
2 EL Kakaopulver
2 TL Backpulver
100 g weiße Kuvertüre
Zuckerperlen
Und schon gehts los:
Butter, Honig, Zucker und Eier gut mit dem Mixer verrühren. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Milch und Kakao zum Teig geht geben und gut verrühren.
Dann den Teig in die Muffinsförmchen füllen und ungefähr 20 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen und dann überkühlen lassen.
Jetzt die Kuvertüre über Wasserdampf zum Schmelzen bringen und die Muffins damit verzieren. Die Zuckerkugeln (ich hab die weihnachtlichen Farben Rot, Grün und Glitzersilber genommen) in die noch warme Glasur drücken und trocknen lassen.
Hmmmm, riecht das nach Weihnachten......
Ich wünsch Euch eine schöne Weihnachtszeit, Eure Maxi
Ganz weihnachtlich verlinkt bei Von Tag zu Tag, beim Freutag, bei der lieben Gusta von Facile et beau und bei Engel und Banditen