250 g Honig250 g Zucker200 ml Wasser 1 Prise Salz15 g Lebkuchengewürz8 g Hirschhornsalz700 g Mehl
1. Honig, Wasser und Zucker aufkochen2. Salz und Lebkuchengewürz unterrühren3. Honig-Zucker-Masse zum Mehl und Hirschhornsalz geben und alles durchkneten4. Mindestens 3 Tage lang kühl lagern5. Teig ausrollen und (YUUHHUU!!) ausstechen6. Mit Wasser bepinseln und 10 Minuten ruhen lassen7. Bei 180°C 12 bis 15 Minuten backen8. ESSEN!!!!