Lebenselixier

Im Rahmen eines gesellschaftlichen Anlasses hatte MiH vor ein paar Wochen die Gelegenheit, seinen privaten Weinkeller mit ausgewählten Cuvées aus dem Bordeaux aufzurüsten. Eine interessante Angelegenheit, da man bei der Fülle des Angebots schnell einmal den Überblick verliert. Entschieden hat sich MiH für folgende Bordeaux, die nun wirklich trinkreif sind:
Château Batailley 1990, 5ème Grand Cru Classé (Pauillac). Weinkenner sind sich relativ einig, dass dieser der Beste ist, der auf dem Weingut je gemacht wurde (Vorbehalt: 2005er).

Château La Gurgue 1991 (Margaux). Ein klassischer Bordeaux mit ungemein kraftvoller Stilistik und langem Nachhall.

Château Beychevelle 1990, 4ème Grand Cru Classé (Saint-Julien). Ein wunderschöner, sehr harmonischer Klassiker seines Genres.

Château La Lagune 1991, 3ème Grand Cru Classé (Haut-Médoc). Ein samter Bordeaux mit runder Fülle.