Lazy Sunday! Mohnschnecken aus Blätterteig mit Zitronenglasur

Jetzt mal ganz ehrlich.. Natürlich, wir alle lieben es zu backen. Wir probieren ständig neue Rezepte aus, ganz egal wie schwierig sie sind, oder wieviel Zeit sie in Anspruch nehmen. Aber manchmal, nur manchmal, freuts einen doch einfach überhaupt nicht! Ganz genau für solche Momente hab ich mir ein paar 10 Minuten Rezepte überlegt. Biskuitrouladen, no bake Cheesecakes, Crumbles, Muffins, Trifles oder eben diese Mohnschnecken. Für mich momentan die einzige Lösung, da meine Grippe jetzt zu einer total überflüssigen Nebenhöhlenentzündung mutiert ist und ich die meiste Zeit im Bett lieg :/

Mohnschnecken
(ca. 15 Stück)
1 Packung Mohnfülle (hab ich beim Merkur gekauft)
1 Packung Blätterteig
- die Mohnfülle laut Anleitung zubereiten, also einfach nur mit 8 EL Milch verrühren
- Blätterteig aufrollen und die Fülle gleichmäßig darauf verstreichen
- der Länge nach aufrollen und für 30 Minuten kalt stellen (danach könnt ihr sie einfacher schneiden)
- vorsichtig und mit viel Liebe in 1cm breite Schnecken schneiden und bei 180°C Umluft etwa 10-15 Minuten hellbraun backen
 Diese süße kleine Etagere hab ich in der Home Abteilung bei H&M entdeckt!
Zitronenglasur
3 EL Staubzucker
ein Paar Tropfen Zitronensaft
- beides miteinander vermischen und über die leicht abgekühlten Schnecken träufeln
Normalerweise backe ich diese Schnecken mit einer auch sehr sehr leckeren Nussfüllung da in meiner Familie kaum jemand Mohn mag, aber diesmal hatte ich einfach zu große Lust darauf! Der intensive Mohngeschmack mit der sauren Glasur und dem knusprigen Blätterteig schmeckt einfach herrlich! Wenn ihr Interesse an meinen Nussschnecken mit einer selbstgemachten Nussfülle habt, zeig ich euch das gerne in einem meiner nächsten Posts! Ich wünsche euch einen angenehmen Lazy Sunday :)