Noch kein Bild vorhanden
Für 4 Portionen:- 6 mittelgroße, gekochte Kartoffeln
- 6 Scheiben gekochter Schinken
- 200 g Raclettekäse in Scheiben
- Salz
- Pfeffer
- Butter
- 1 Stange Lauch
So wird das Lauch-Raclette zubereitet:
Vorbereitung:
Kartoffeln und Schinken in Würfel schneiden. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Käse, Schinken, Butter und Lauch in verschiedenen Schälchen anrichten und den Käse auf einem Teller drapieren.
Beim Raclette:
Die Raclettepfänchen mit etwas Butter ausreiben. Lauch, Kartoffel und Schinken in die Pfännchen verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Käse belegen und im Raclettegrill überbacken.
