Vergesst den Latte macchiato, den es überall gibt. Der neue heiße In-Drink ist Matcha macchiato.
Zubereitung:
- heiße Milch (ca. 70°C) aufschäumen
- in einer kleinen Tasse separat einen starken Matcha zubereiten
- aufgeschäumte Milch in ein Glas geben und etwas Milchschaum obenauf legen.
- den starken Matcha über einen Löffel vorsichtig in das Glas mit der heißen Milch füllen (siehe Bild 2)
- das Glas mit Milchschaum auffüllen
- Umrühren
- Fertig