[Last Minute Christmas Bakery] – 4 Rezepte für vegane Weihnachtskekse

Gerade zur Weihnachtszeit beginnt wieder einmal der feiertagstypische Stress. Geschenke für die Liebsten besorgen, die Wohnung festlich schmücken und selbstveständlich darf das weihnachtlich typische Gebäck nicht fehlen.

Meistens finden gerade hier einmal mehr Eier und diverse Milchprodukte entsprechende Verwendung. Persönlich bevorzuge ich da aber dennoch nach wie vor veganes Backen. Denn was mit Tierprodukten geht, geht auch problemlos ohne ;).
Zudem ist Weihnachten doch im Endeffekt die ideale Zeit, um etwas Liebe zu verschenken ❤

Daher hier ein paar vegane Weihnachtsinspirationen:

Nussecken mit einem Hauch von Orange

Nüsse, etwas Orangengeschmack und geschmolzene Zartbitter-Schokolade. Die ideale Kombi für alle, die es nussig und etwas bissfester mögen.

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Orangen-Heidelbeer-Kekse

Kleine, fluffige Kekse in der Geschmackskombi Orange und Heidelbeere. Schnell und unkompliziert :).

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Weihnachtliche Energyballs [raw]

Auch etwas Rohveganes darf nicht fehlen. Eine etwas gesündere, aber dennoch weihnachtlich geschmackvolle Variante aus Datteln, Mandeln und getrockneten Äpfeln.

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Spekulatius-Apfel-Himbeer-Schichtkekse

Schichtkekse mit einer Kombi aus Apfel, Himbeeren und Spekulatius. Fettarm und gesund und doppelt so gesund. Dazu auch noch schnell und unkompliziert in der Zubereitung ;).

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Dann viel Spaß beim Ausprobieren und weihnachtlich vegan genießen ;).