Freitag, 16. Dezember im ZDF um 23:45 Uhr
Es weihnachtet! Und wieder stellt sich die Frage: Gibt es Gans oder dieses Jahr mal ganz was anderes? In jedem Fall sollte es zum Fest etwas Besonderes sein. Ein Menü, an das Sie und Ihre Lieben sich noch lange gerne zurückerinnern.
Wie der Feiertagsschmaus perfekt und ohne Stress gelingt, lässt sich Markus Lanz heute von den Spitzenköchen Lea Linster, Mario Kotaska, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg und Chakall zeigen.
Den Auftakt bildet „Lachstatar mit drei Garnituren und Wodkasahne“. Es folgt ein „In Rotwein pochiertes Seeteufelfilet mit Rosenkohlblättern“. Als erster Hauptgang wartet „Zanderfilet auf Apfel-Ingwer-Wirsing und Rote Bete“. Traditionell ist auch der zweite Hauptgang: „Ente mit gezupftem Rotkohl und böhmischen Knödeln“. „Mini-Panettone mit Schokoladenkuvertüre“ runden das Weihnachtsmenü ab. Ein frohes Fest und guten Appetit!
