Lanz lässt kochen: Gut & günstig

Heute Freitag im ZDF 23.45 Uhr (Wdh. vom 15.10.2010)
Fünf Köche mit insgesamt sechs Sternen und eine Frage: Wie lässt sich aus preiswerten Zutaten wie Eiern, Kartoffeln, Nudeln und saisonalen Produkten etwas richtig Delikates zaubern? Gastgeber Markus Lanz freut sich heute auf die Spitzenköche Alexander Herrmann, Lea Linster, Johannes King, Cornelia Poletto und Johann Lafer. Sie beweisen, dass sich auch mit kleinem Budget ein großartiges Fünf-Gänge-Menü zubereiten lässt.

Den Auftakt bildet „Rote Bete mit Apfel-Kürbiskernvinaigrette und Speckchips“. Weiter geht es mit dem Zwischengang, einem „Cremigen Risotto“. Als erstes Hauptgericht wird „Stampfkartoffel mit Aal, 70-Minuten-Ei und Bohnenvinaigrette“ serviert. Anschließend warten „Penne rigate mit Salsiccia und Tomaten“. Als Krönung kommen „Zwetschgenknödel mit Vanillesabayon und Rumrosineneis“ auf den Tisch. Alles sehr günstig. Und sehr köstlich!

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