La Chinata - Pimentón de la Vera agridulce

Inhalt: 70g

Hersteller: La Chinata

EAN: 8421401401203

Zutaten:Paprikapulver bittersüß (edelsüß)

Geruch: Paprika, starke Raucharomen

Geschmack: extrem intensiv rauchig, Paprika

Konsistenz: sehr feines Pulver

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal:  agridulce

Fazit: wunderschönes Döschen mit ebenso wundervollem Inhalt. Wahnsinnig aromatisches, extrem rauchiges Paprikapulver. Eine ganz besondere Delikatesse, die ausschließlich in der westspanischen Provinz Estremadura hergestellt wird. Die roten Schoten werden dort über Eichenholz geräuchert. Macht sich hervorragend in sämtlichen Gerichten, wo man sonst schnödes Standardpaprikagewürz genutzt hat. Da das Pulver sehr intensiv ist, darf man davon natürlich nicht zuviel nehmen, da es sonst sehr schnell das Gericht dominiert. Der Geschmack und Geruch ist jedenfalls so betörend, daß man einfach nur eine absolute Kaufempfehlung ausprechen muss. Darf in keiner Küche fehlen! Hohe Qualität, die man schmeckt.

PS: Für Schärfefreunde gibt es das Pulver auch in der scharfen Variante mit ca. 4/10.

Kaufempfehlung: Ja, absolut!

Preis: 4,50€

Bezugsquellen:

Vielen Dank an Pepperworld Hot Shop für die Testmöglichkeit!