Für eine Springform oder Tarteform benötigt man folgende Zutaten:
- für den Teig
200 g Butter
200 g Zucker
350 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
- für die Füllung
250 g Zucker
250 g Walnusskerne
50 g gemahlene Mandeln
200 g Sahne
1 Eßlöffel Honig
1.
Alle Zutaten für den Mürbeteig in eine Schüssel geben.2.
Die Walnusskerne grob hacken.
3.
Den Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zu hellem Karamell schmelzen.
4.
Den Teig dritteln. Das erste Drittel wird zwischen zwei Folien rund ausgerollt.5.
Den Kuchen bei ca. 180° C für ca. 45 Minuten backen, bis er schön gebräunt ist.