KW 05/2013 - Die Leckereien der Woche - Kokos-Müsli-Konfekt

Heute gibt es von mir ein Rezept für knuspriges Kokos-Müsli-Konfekt.
Für einen ganzen Berg voll Konfekt benötigt man:
200 g Butter oder Margarine
200 g braunen Zucker
2 Eßlöffel Ahornsirup (oder anderen Sirup)
275 g Haferflocken
100 g Kokosraspeln
75 g getrocknete Datteln oder anderes Trockenobst
1.
Eine große Auflaufform oder eine eckige Backform (mindestens 20 x 30 cm) einfetten.
Die Datteln in kleine Stückchen schneiden.
2.
Die Butter oder Margarine, den Zucker und den Sirup in einen großen Topf geben. Solange erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dabei ständig rühren.
3.
Die Kokosflocken mit den Haferflocken mischen und zu der Mischung ind en Topf geben.
Dann die Datteln unterziehen. Alles gründlich vermischen.
KW 05/2013 - Die Leckereien der Woche - Kokos-Müsli-Konfekt

4.

Die Mischung in die Form geben und mit einem Tortenheber kräftig andrücken.
KW 05/2013 - Die Leckereien der Woche - Kokos-Müsli-Konfekt
5.
Im Backofen bei ca. 170 ° C backen.
Die Backzeit beträgt mindestens 25 Minuten und länger wenn es knuspriger werden soll. Je größer die Form ist, umso knuspriger wird auch das Konfekt.
KW 05/2013 - Die Leckereien der Woche - Kokos-Müsli-Konfekt

6.

Die Masse in der Form etwas abkühlen lassen. Dann mit einem scharfen Messer in größere Stücke teilen. Diese Stücke können dann wenn die Masse ganz abgekühlt ist in mundgerechte Stücke gebrochen werden.
KW 05/2013 - Die Leckereien der Woche - Kokos-Müsli-KonfektGuten Appetit!
Tipp:
Es entstehen auch jede Menge kleine Krümel. Diese können gut mit geschmolzener Schokolade vermischt und zu schnellen kleinen Pralinen verarbeitet werden. Dabei aber nicht zu viel Schokolade verwenden, damit es auch schön knusprik wird.

wallpaper-1019588
NEWS: Conchita Wurst veröffentlicht neues Video “See Me Now”
wallpaper-1019588
Reif für einen Karriere-wechsel?
wallpaper-1019588
Africa meets Rock and Pop
wallpaper-1019588
Neue Anime im März auf Netflix
wallpaper-1019588
Harm wunsche hamburg
wallpaper-1019588
Geburtstagswunsche fur mama whatsapp
wallpaper-1019588
Kurze geburtstagswunsche mann
wallpaper-1019588
Valentinstag geschenk mann per post