Kürbismayonnaise mit Wasabi

Was sind eure Lieblingsdips? Ich stehe ja total auf Ketchup und BBQ-Saucen. Mein Freund dagegen dippt am liebsten Mayonnaise. Zu Pommes, Pizzabrötchen oder zum Tartar. Aber immer die gleiche Mayo ist ja auch langweilig, daher habe ich neulich mal mit Kürbiskernöl experimentiert. Abgesehen von der wunderschönen grünen Farbe schmeckt die Mayo damit auch toll würzig und leicht nussig. Mit einem Klecks Wasabi wird die Mayo dann auch noch etwas pikant.
leckerundco, lecker co, lecker & co, lecker, leckerundco.de, foodblog, nürnberg, foodfotografie, mittelfranken, tina kollmann, foodpics, kochen, backen, fotografie, rezept, mayo, majo, mayonnaise, majonnaise, dip, grillen, kürbis, kürbiskernöl, grün, wasabi, pikant, frisch, schnell, einfach
Das braucht ihr:
70 ml Distelöl
30 ml Kürbkiskernöl
1/2 TL Wasabi
Salz
1 Ei (M)
Und so gehts:
Gebt die Zutaten in einen hohen Mixbecher und zieht mit dem Pürierstab zu einer remigen Mayonnaise. Schmeckt zuletzt mit Salz ab. Das geht super fix und einfach.
Die Mayo passt wunderbar zu z.B. Rindertartar oder auch Wedges, Pommes, Steak und allem anderen Gegrillten.
Lasst es euch schmecken, eure Tina.
leckerundco, lecker co, lecker & co, lecker, leckerundco.de, foodblog, nürnberg, foodfotografie, mittelfranken, tina kollmann, foodpics, kochen, backen, fotografie, rezept, mayo, majo, mayonnaise, majonnaise, dip, grillen, kürbis, kürbiskernöl, grün, wasabi, pikant, frisch, schnell, einfach

wallpaper-1019588
Today’s outfit: Altrosa auf dem Weihnachtsmarkt
wallpaper-1019588
Classic Trailer: EIN TICKET FÜR ZWEI (1987) mit Steve Martin und John Candy
wallpaper-1019588
Erste Bühnenerfahrungen
wallpaper-1019588
Insektenhotel – wie sie der Natur etwas zurückgeben können
wallpaper-1019588
Unser Wochenende in Bildern 17./18.08.2018
wallpaper-1019588
Ich war am Way Out West Göteborg und es war wayyyy cool!
wallpaper-1019588
Miss Jazzy – Männer
wallpaper-1019588
Peter David – Für Diesen Augenblick