Kürbiskernkipferln

  • 250 g Mehl
  • 200 g geriebene Kürbiskerne
  • 100 g Staubzucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 200 g Butter
  • 2 Dotter
  • 1 cl Kürbiskernöl
  • Schokoladenglasur
  • 250 g Mehl
  • 200 g geriebene Kürbiskerne
  • 100 g Staubzucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 200 g Butter
  • 2 Dotter
  • 1 cl Kürbiskernöl
  • Schokoladenglasur

Kürbiskernkipferln

  1. Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten.
  2. Kurz rasten lassen und anschließend Kipferl formen.
  3. Die Kipferln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backrohr bei 165°C Umluft hellbraunbacken.
  4. Auskühlen lassen.
  5. Die ausgekühlten Kipferln mit den Spitzen in Schokolade tunken und trocknen lassen.
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