Küchenallerlei: Pralinenherstellung mit RBV Birkmann

Selber Pralinen und Konfekt herstellen ist eine schöne Sache und immer eine gute Idee für ein persönliches Geschenk, aber was braucht man alles an Werkzeugen damit die eigenen Kreationen auch schön aussehen? Viele Formen und nützliche Werkzeuge gibt es bei der Firma RBV Birkmann und ich durfte einige für Euch ausprobieren.


Wie bei allen Birkmann Produkten liegen auch diesen Heftchen mit Rezepten bei. Ihr könnt also sofort mit der Pralinenerstellung loslegen.
Zuerst möchte ich Euch drei von den tollen Birkmann Pralinenformen vorstellen.
Ich habe die Formen an verschiedenen Rezepten getestet. Ob nun mit Karamellbonbons, Schokoladenpralinen oder Fruchtgummis.
Die Pralinen ließen sich unproblematisch aus den Formen lösen. Nur bei der Sternschnuppe gab es etwas Bruch.
Die Formen sind von +230 bis -60 °C
bzw.         +280 bis -40 °C
geeignet. Ihr könnt also auch Eiskonfekt einfrieren oder Zuckerbonbons herstellen. Danach könnt Ihr ohne Bedenken die Formen in die Spülmaschine schmeißen.

                                                                                           Karamellbonbons

                                                                                        Schokoladen-Marzipan-Pralinen

                                              Fruchtgummis
Ich glaube die tollen Ergebnisse sprechen für sich. Kommen wir als Nächstes zum Pralinen & Konfekt Set.
Es beinhaltet:
- ein Abtropfgitter
- vier Pralinenformen
- 3 Pralinengabeln.
Im beiliegenden Heft gibt es nicht nur Rezepte, sondern auch eine kleine Pralinenkunde, die Euch bestimmt den Start erleichtert.

Fazit: Ich bin sehr zufrieden mit dem Pralinenzubehör von RBV Birkmann, es hat mir bei verschiedenen Rezepttests gute Dienste geleistet und das die Silikonformen spülmaschinenfest sind finde ich auch ausgesprochen praktisch. Preislich sind die Formen aber teilweise schon etwas teuer, zumindest wenn ich nach den Preisen in einem großen Onlinekaufhaus gehe. Dafür gibt es aber eine tolle Auswahl an schönen Formen. Neutral oder für Feste wie Weihnachten und Ostern. Hier gab es schon mal einen kleinen Osterpralinenbericht von mir.