Was ist Kuchen im Glas eigentlich?
Was Kuchen im Glas ist, ist eigentlich selbsterklärend: Kuchen im Glas eben. :) Gebacken werde sie von einem Traditionsunternehmen in der Rhein-Neckar Region. Und das von Meisterhand! Die einzelnen Sorten werden zusammen mit dem Bäckermeister entwickelt und dabei wird viel Wert auf frische Zutaten gelegt. Es wird auf Konservierungsstoffe, Fertigmehle, Backmischungen und Milch- und Eipulver verzichtet, was ich super finde! Außerdem sind alle Lieferanten regional, sogar die der Verpackung und Druckerzuegnisse! Und es wird auf faire Arbeitsbedienungen und Preise geachtet. Warum der Kuchen im Glas lange haltbar ist? Der Kuchen wird gebacken und dann sofort, ja noch heiß, verschlossen. Dadurch entsteht ein Vaakum, was den Kuchen haltbar hält. Und das bis zu 6 Monate, ohne Konsevierungsstoffe! Aber mal unter uns, wer könnte schon so ein leckeren Kuchen 6 Monate ansehen ohne ihn aufzuessen. :) Übrigens gibt es auch eine große Auswahl an veganen und laktosefreien Sorten. Außerdem gibt es auch zwei Verschiedene Größen – 350ml und 500ml.
It´s summer time!
Der Sommer ist endlich da! Das war in der letzten Woche deutlich zu spüren. Was das bedeutet? Wir sind wieder viel unterwegs und für´s backen ist es auch einfach viel heiß. Aber auf Kuchen verzichten? Wer will das schon! Der Kuchen im Glas ist ideal zum mitnehmen für Unterwegs. Zum Beispiel zu einem Picknick in den Park oder an den See. Aber Achtung: Nicht zu lange in der Sonne stehen lassen! Oder auch zum Wandern. Was gibt es Bessere als auf dem Gipfel zu stehen und sich ein Kuchen zu gönnen? Allein der Gedanke motiviert einem dazu wandern zu gehen. :) In der Sommerzeit wird auch wieder viel in den Urlaub gefahren. Ob mit dem Auto, Flugzeug oder Zug – zum Naschen hat man immer gerne etwas dabei. Und man braucht keine Angst haben, dass der Kuchen vermanscht wird oder wegschmiltzt. Man kann den Kuchen einfach aus dem Glas heraus löffeln. Ihr dürft nur keinen Löffel vergessen! Natürlich eignet sich der Kuchen im Glas nicht nur für Unterwegs.
Auch Zuhause hat man immer wieder Lust auf Kuchen. Egal bei welchen Temperaturen! Aber schnell einen Kuchen backen? Viel besser ist es doch einfach das Glas zu öffnen und einen frischen Kuchen im Garten zu genießen! Kleiner Tipp: Tut den Kuchen ca. 30min bevor ihr ihn isst in den Kühlschrank – für den Sommer perfekt. Hier stelle ich euch jetzt meine 4 Favoriten vor! :)
Möhrenkuchen
Zutaten: WEIZENMEHL 21%, Zucker, Karotten, VOLLEI 14%, Rapsöl, VOLLMILCH 7%, gemahlene HASELNUSS 7%, Backpulver, Zimt, natürliches Zitronenaroma
Der Kuchenklassiker, den wir eigentlich nur im Frühling haben, auf vielfache Nachfrage aber jetzt ganzjährig führen! Wir wussten nicht, ob wir ihn lieber Karottenkuchen oder Möhrenkuchen nennen sollen – der Name ist aber auch zweitrangig wenn der Kuchen im Glas so lecker schmeckt wie diese Kuchensorte.
Brownie (vegan)
Zutaten: Zucker, 20,7% WEIZENMEHL, Rapsöl, 14,2 % SOJADRINK (Wasser, 9% SOJABOHNEN, Wasser), Kakao, Wasser, Backpulver, Salz, natürliches Vanillearoma
Unser kleiner süßer Brownie hat es faustdick hinter den braunen Ohren! Als veganer und damit laktosefreier Kuchen im Glas kommt er ganz still daher, entwickelt beim Essen aber eine ungeahnte Schokoladigkeit! Wir produzieren ihn mittlerweile auch im großen Glas – obwohl die Schokodosis schon etwas für Fortgeschrittene ist! Toll also um eine vegane Variante unserer Geschenkideen zu kreieren!
Cookie-Kuchen (vegan)
Zutaten: 31% WEIZENMEHL, Zucker, 18% SOJAMILCH, Öl, Margarine ((Palmfett, Rapsöl, Trinkwasser, Kokosfett, Emulgatoren:, (Lecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz 0,2 %, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma, Vitamin A, Vitamin D, Farbstoff: Beta-Carotin), Backpulver, Kakao, Salz, natürliches Vanillearoma
Nachdem wir von unseren Fans gebeten wurden, einen Cookie Kuchen im Glas zu kreieren, haben wir ihn nun endlich im Sortiment. Der fluffig, weiche, laktosefreie Kuchen besticht durch seine Vanillenote und den selbst gemachten, dunklen Keksstreuseln im hellen Kuchenteig. Der Mix macht´s – die schokoladigen Kekse gehen mit dem vanilligen Kuchen eine süß-sündige Verbindung ein!
Schoko-Erdnuss-Karamell-Kuchen (vegan)
Zutaten: WEIZENMEHL 21,6%, Zucker, SOJAMILCH 27,5%, ERDNUSSBUTTER mit Stückchen 13,3% (ERDNÜSSE 12%, Palmfett, Rohrzucker, Meersalz), Zuckerrüben-Karamell Sirup (Invertzuckersirup, Glukosesirup, natürliches Aroma), Kakao, Backpulver, Karamellaroma, Salz, Vanillearoma
Elefanten würden diesen Erdnusskuchen kaufen: Unser Schoko-Erdnuss-Karamell hat ordentlich Erdnussstücke an Board und ist einer unserer leckeren veganen und damit laktosefreien Kuchenvarianten. Dunkle Kuvertüre rundet diese Schoko-Versuchung ab!
Quality time
Schnappt euch eure Freundin, euren Freund, Schwester, Mutter oder die Person, mit der ihr euer Kuchen teilen wollt, und macht es euch draußen gemütlich! Geht an den See oder in den Park – genießt den Sommer! Es gibt nichts Besseres als seine Zeit mit Freunden oder der Familie zu verbringen und zu teilen. Es gibt keine andere Jahreszeit, wo man so viel schönes unternehmen kann. Draußen in der Natur ist es einfach am schönsten! Und mit Kuchen vertreibt sowieso immer Kummer und Sorgen! :) Der Cookie-Kuchen war übrigens sehr lecker. Schön fluffig und schokoladig.