Huhu ihr Lieben,
als ich kürzlich in New York war (das klingt total lässig
Aber irgendwie hallt das Echo des Dosen-“Muahahas“ immer noch nach. Und so habe ich mich bei Chefkoch auf die Suche gemacht und habe dieses Rezept gefunden. Es ist einfach und doch richtig gut. Ich habe allerdings nur Zimt als Würze für die Füllung verwendet und für das Kürbispüree hab ich den Kürbis (Hokkaido – total fail übrigens, man sollte Butternut verwenden) angekocht und dann püriert.
Ich habe auf den Mürbteigboden ein paar gehobelte Mandeln gestreut, weil ich der Meinung war, das könnte gut passen. Also ich mag das sehr
Der Geschmack lässt sich mit Käsekuchen vergleichen. Ist ja klar wegen dem Frischkäse. Ein bißchen später kommt dann der Kürbisgeschmack raus, der ein bißchen dem von Maroni gleicht. Vielleicht probiere ich das Rezept nochmal mit Butternut, aber im Moment hab ich eher Lust auf was anderes. Falls es jemand vor mir ausprobiert, bitte einmal melden