Zitronencreme habe ich mal als Pulver gekauft, das man nur noch mit Milch mischte. Es hatte so komische Stücke drin und das war das erste und letzte mal das ich Zitronencreme gegessen habe. Stückchen habe ich hier keine erwartet, also gute Voraussetzungen um mir zu schmecken. :P
In den Topf kommt der Misch-/Rühraufsatz und dann werden 3 Eier und 150g Zucker rein gegeben. 1 Minute auf Stufe 6 gut vermischen. Zucker und Ei haben sich vermischt, aber wie man auf dem Bild sieht ist noch einiges an Zuckerkristallen über geblieben.
Es kommen nun 20g Speisestärke, 500ml Milch und 180ml Zitronensaft dazu, Man stellt das Dessert Programm ein und passt die Einstellungen auf 12 Minuten, Stufe 5 bei 90 Grad an. Der Stopfen bleibt draußen.
Ich weiß net ob es einfach ein unstimmiges Rezept ist oder ob wir Pech hatten. Da jeder Geschmack anders ist, sollte es jeder selbst mal probieren. ;)