Diese farbenfrohe Salat schmeckt es sehr lecker. Das Rezept habe ich wieder nach Tante Yvonne gemacht. Es ist meine bisherige einfachste aber trotzdem leckere Rezept gewesen.500 g rote Spitzpaprika
2-3 Zwibeln, ca. 200 g)
3-4 Eßlf. Tahini-Sesampaste, aus dem türkischen Lebensmittelladen
2-3 Knoblauchzehen
Saft von 2-3 Zitronen
Spitzpaprika putzen, grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, grob hacken. Alles zusammen mit Hilfe einer Küchenmaschine fein pürieren und in die Servierschale geben. Tahini mit Zitronensaft verdünnen und über Salat zugießen, leicht rühren und gleich servieren.
