Diese farbenfrohe Salat schmeckt es sehr lecker. Das Rezept habe ich wieder von Tante Yvonne nachgemacht. Es ist meine bisherige einfachste Rezept geworden.500 g rote Spitzpaprika
2-3 Zwibeln, ca. 200 g)
3-4 Eßlf. Tahini-Sesampaste, aus dem türkischen Lebensmittelladen
2-3 Knoblauchzehen
Saft von 2-3 Zitronen
Spitzpaprika putzen, grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, grob hacken. Alles zusammen in der Küchenmaschine fein pürieren und in die Servierschale geben. Tahini mit Zitronensaft verdünnen und über Salat zugießen, leicht rühren und gleich servieren.
