Fu Yung Hai, auch Foo Young Hai geschrieben, entstammt der chinesisch-indonesischen Küche und ist ein Omelett, welches mit Krebsfleisch, Shrimps, Hühnchen oder Schweinefleisch und Gemüse zubereitet wird. Dazu serviert man eine Süß-Sauer Sauce. Der Ursprung des Gerichtes liegt in Shanghai, [mehr]