Pünktlich zum Freitag kam dieses herrliche Kräuterpäckchen zu uns. Grundmaterial der Küche sozusagen. Liebstöckel, Thymian, thüringische Minze usw. (letzteres habe ich als Unkraut in Erinnerung. es wuchs in meinem Kinderbeet und ich pflückte und zupfte die Blätter zu Tees oder kleinen Köstlichkeiten mit Quark...)
wir setzen die Kräuter heute in die Badewanne an der Südseite draußen am Haus. wir werden sie mit Stroh schützen, damit die angekündigte Kälte sie nicht erfrieren wird. wir werden sie gießen und hegen und bald schon werden wir ernten können.
jedes Jahr bestelle ich so ein Paket. jedes Jahr freue ich mich über die verschiedenen Kostbarkeiten. jedes Jahr setzen wir die angekommenen Kräuter an einen anderen Ort im Garten. so wird vielleicht eines Tages der ganze Garten ein reines Kräuterbeet.
dann können die Kinder umherziehen, die Blätter reiben, die Nase zum Riechen verwenden und entscheiden, was heute mit in die Küche darf... ich liebe Kräuter!
Liebstöckel - das Maggikraut
thüringische Pfefferminze - für feinen Tee und Kräuterquark und Salate
Rosmarin - für allerfeinste Kartoffeln
Petersilie - für einfach alles leckere der Küche (Soßen, Salate)
bestellt habe ich sie übrigens hier
verlinkt mit naturkinder und freutag
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