Kräuter ernten und trocknen

Welche Kräuter sind bei uns zu finden?

Ich hoffe, ich vergesse keine... Ich fange mal an aufzuzählen:

Oregano, Thymian, Minze in verschiedenen Ausführungen, Lavendel, Schnittlauch, Maggikraut (Liebstöckel), Salbei, Estragon, Kraut der Unsterblichkeit, Colakraut, Gyroskraut, Zitronenmelisse, Waldmeister, Currykraut, Loorbeer, Gewürzfenchel und Grillwacholder sind als winterharte Kräuter dauerhaft bei uns im Garten anzutreffen.

Daneben gibt es dann noch die nicht winterharten Kräuter, die wir jedes Jahr aufs neue aussäen müssen und auch nur in Töpfen auf der Kräutertreppe stehen haben. Dazu gehören unter anderem:

Rosmarin, Basilikum, Koriander, Kerbel und Dill. Das sind zumindest meist die Kräuter, die wir nur über den Sommer in Töpfen halten.


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