Krachmandeln
Meine Zahnärztin hat mich gefragt, wie sie ihren Umsatz steigern kann bzw. mehr Patienten in ihre Praxis kommen. GoogleAds oder eine Flyer-Aktion bringen nicht den gewünschten Erfolg. Dann kam ich auf DIE Idee. Ich stelle ein Rezept online, dass ihr sicher viel Kundschaft bringt.
Zutaten:- 1 Teil Mandeln
- 1 Teil Zucker
- (bei 200 gr.Zucker und 200gr. Mandeln) 1/2 Packerl Vanillezucker
- (bei 200 gr.Zucker und 200gr. Mandeln) 100 ml Wasser
Krachmandeln
Zubereitung:Zucker, Vanillezucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen und die Mandeln dazugeben
bei schwacher Hitze so lange köcheln, bis das Wasser verkocht ist, das erkennt man daran, wenn der Zucker wieder weiß ist
dann heißt es RÜHREN RÜHREN und nochmals RÜHREN...
solange bis der Zucker wieder geschmolzen ist, bzw. man die Oberarmmuskulatur spürt
wenn der Zucker leicht karamellisiert, dann Pfanne vom Herd nehmen und die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und trocknen lassen
Die Mandeln in einem Zellophansackerl verpackt, eignen sich super als Geschenk bzw. Mitbringsel/p>
