(c) Bunte Burger
Wusstet ihr, dass es auf dem Kölner Weihnachtsmarkt und auf der Christmas Avenue erstmals rein vegane Essens-Stände gibt?Nein? Bunte Burger hat sich dort jeweils einen Stand gemietet.
Ihr kennt Bunte Burger nicht? Dann wird es aber Zeit :)
"Bunte Burger hat das erste vegane Bio-Burger Restaurant Deutschlands im Mai 2015 in Köln-Ehrenfeld eröffnet. Eckpfeiler des Restaurant-Konzepts und der Zubereitung der Gerichte sind bio, vegan, nachhaltig und regional. Neben dem Restaurant gibt es noch einen Food Truck, der an unterschiedlichen Stellen in und um Köln eingesetzt wird." (1)
Es wird "Frau Holle Winter Burger", "Drei Schwestern Chili" und "Schoko-Lebkuchen" geben. Die Zutaten sind rein bio und aus ökologischem Landbau.
Der "Frau Holle Winter Burger" wurde eigens für die Weihnachtsmärkte kreiert. Die Kreation klingt lecker: Petersilien-Orangen-Pesto, Salat, winterlich gewürzter Patty aus Kartoffelkloß-Teig, Apfelkompott, Rotkohl, geraspelten Karotten und Zwiebeln.
Ich finde die Mischung sehr interessant und überlege, mal nach Köln zum Weihnachtsmarkt zu fahren und sie zu testen. Mit einem Studententicket ist das leicht möglich ;-)
Das "Drei Schwestern Chili" besteht aus Mais, Bohnen und Kürbis - daher auch der Name.
Am 23.11. eröffnet der Kölner Weihnachtsmarkt rund um den Dom sowie die Christmas Avenue im Kölner Zentrum.
Auf dem Kölner Weihnachtsmarkt sind rund 150 Aussteller vertreten: Kunsthandwerk, Essen & Trinken, Bühnenprogramme und über 100 kostenfreie Veranstaltungen.
Die Christmas Avenue ist ein Weihnachtsmarkt der schwul-lesbischen Community in Köln und findet bereits zum vierten Mal statt. Der Weihnachtsmarkt zeichnet sich durch seine sehr bunt gestalteten Stände und dem kostenlosen Bühnenprogramm aus.
Für weitere Infos über "Bunte Burger" auf dem Weihnachtsmarkt, klickt einfach hier:
Weihnachtsmarkt am Dom (Stand #94)
Christmas Avenue (Stand #4)
(1) http://www.bunteburger.de/