Wer Lust auf leckere Grillspezialitäten, wie eine knusprig gesurten Stelze hat, der sollte unbedingt in der beliebten und bekannten Kolariks Luftburg im Prater vorbeischauen.
Die herzhaft österreichische Küche schmeckt aber nicht nur im Sommer im großen Biergarten zwischen prächtigen Kastanienbäumen, sondern auch im Herbst und Winter.
Kolariks Oktoberfest in der Luftburg
Im Oktober war ich zu Gast beim traditionellen Kolariks Oktoberfest, das am 14.und 15. Oktober stattgefunden hat. Neben Live-Musik von „die Wilden Kaiser" gab es auch Weißwürste, Stelzen und viel Bier in traditionellen Maß-Krügen. Ich persönlich trinke ja kein Bier, aber es gab natürlich auch alkoholische und anti-alkoholische Alternativen.
Die historischen Wurzeln der Luftburg reichen bis ins 19. Jahrhundert. 1895 wurde das Restaurant von den Brüdern Wilhelm und Ferdinand Leicht erworben, das damals noch „Zum schwarzen Tor" hieß. Während des Krieges wurde das schöne Gebäude allerdings zerstört und ging Jahre später in den Besitz der Familie Kolarik über. Zunächst entstand am Standort ein Streichelzoo mit Attraktionen wie einem Tiger, einem Löwen, einer roten Sau und der kleinsten Kuh Österreichs. 1992 wurde dann die „Luftburg" als Café-Restaurant neu eröffnet, um den Wienern erneut einen Treffpunkt für ein gemütliches Beisammensein zu bieten.
Beim Maßkrugstemmen war ich sogar eine Zeitlang unter den Favoriten, da ich den gefüllten Krug länger als 2 Minuten über der gespannten Schnur halten konnte, aber die Konkurrenz war leider groß und so konnte ich keinen Preis mit nach Hause nehmen.
Stelze, Weißwürste und Kaiserschmarrn
Bei so viel Stimmung darf natürlich auch eine gute Unterlage nicht fehlen. Ich gönnte mir die köstliche Stelze mit Kren, Senf und Brot und mein Freund aß die Käsespätzle. Ich könnte euch jetzt stundenlang von der Stelze vorschwärmen, da sie so unglaublich lecker war und die knusprigen Krusterl perfekt waren. Auch der hausgemachte Kaiserschmarrn hätte sehr gut ausgesehen, aber nach der Stelze passte leider nichts mehr in meinen Bauch.
Ganslessen bei Kolariks
Noch bis zum 20. November finden in der Kolariks Luftburg übrigens noch die Ganswochen statt. Hier unbedingt das gebratene Gansl mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel probieren. Die Gänse sind ganz mager und stammen aus kontrollierter (4 Pfoten) und artgerechter Haltung aus Ungarn.
Mein Name ist Victoria, ich bin 32 Jahre alt und die Mutter eines 6-jährigen Jungen. Gemeinsam mit meiner Familie lebe ich in Wien.
