Zutaten für 4 Personen: 250g (Mager-)Topfen 120g Frischkäse 120g Kokosflocken 2 Päckchen Vanillezucker Geschälte Mandeln weitere Kokosflocken zum wälzen
Zubereitung:
Topfen und Frischkäse mit Kokosflocken und dem Vanillezucker zu einer festen, glatten Masse zusammenrühren. Danach kleine Kugeln formen und mit einer Mandel spicken. Die Kugeln abschließend in Kokosflocken wälzen.