Kokos-Schokolade-Cake
Ein einfacher, schnell gemachter leckerer Kuchen, bei Cristina gesehen und mir Typ 00 Mehl gebacken!
man nehme...
Rezept von Cristina:
(in Klammern meine Veränderungen) 3 Eier 160 g Zucker (130 g)
(1 EL Kokos Sirup) 140 g Joghurt 80 g geschmolzene Butter 100 g Mehl Typ 00 80 g Kartoffelstärke 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 30 g Kokosflocken 50 g Schokotropfen Eier, Zucker und Sirup schaumig schlagen,Joghurt und zerlassener Butter hinzufügendas gesiebte mit Backpulver und Kartoffelstärke gemischte Mehl mit dem Salz unterrühren,Kokosflocken und Schokotropfen unterheben, 35-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 ° backen,auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.Mit Puderzucker bestreuen.
